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Bitte wählen Sie aus: Gourmet Buffet Suppe: Rinderkraftbrühe mit Einlage oder Hochzeitssuppe Vorspeisen: Gebeizter Lachs mit Honig- Dillsenfsauce Geräucherte Forellenfilets mit Preiselbeer- Sahnemeerrettich Rosa gebratenes Roastbeef mit Remouladensauce Caponata (gebratenes Gemüse) Feldsalat mit Kartoffeldressing, krossem Speck und Croutons Verschiedene Blattsalate mit Parmesanspänen Hauptspeisen: Filet vom Rind oder Lamm mit Rotwein- oder Thymiansauce Schweinefilet mit Äpfeln in Calvadossauce Grüne Bohnen mit Cherrytomaten Verschiedene Gemüse der Saison Kartoffelgratin und Maccaire- Kartoffeln Dessert: Dreierlei Süßes im Glas (Mousse au chocolat, Orangen- Mascarponecreme und Panna Cotta mit Mangosauce) Käsebrett mit Brotkorb und Butter Angebot zu Mitternacht Platte vom Westfälischen Schinken, Brot und Butter Platte mit hausgemachten Partyfrikadellen, Brot und Senf Platte mit geräucherten Mettenden, Brot und Senf
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